日高　昆布　日髙　北海道　根昆布　頭　根昆布だし　800g

＊ご覧いただきありがとうございます

＊産地直送

＊傷や色、規格外など見た目が良くないだけです。

＊根昆布を見れば昆布の良し悪しがわかります。ツヤ、幅、厚みです。

＊1番美味しくて値段が高いのが井寒台産昆布です。(昆布が美味しくて値段が高い産地の順番、画像欄参考)

＊他産地とは、味も見た目もまったく違います。地元の方には説明は要りませんが全国の皆さんですので、あえて言わせて頂きました。

※昆布は(根昆布も含む)森の木と一緒で太陽の光をたくさん浴びると葉が広がり厚とツヤがでて栄養素が増えます。しかし密集した場所では、葉が薄く細く、太陽の光を求めて伸びようとして細長くなります。幅広く厚みとツヤがあり短い事が良い昆布の条件になります。　

＊すべて当てはまるのが井寒台産です。

＊根昆布は太陽の光が1番当たりずらい部位なので葉が幅広く厚くツヤのある物を選んで下さい。

＊昆布の根元は成長部位とも呼ばれ一番栄養素が多く一枚の昆布から一つしか取れない貴重な部位です。

名称　　訳あり献上根昆布
原材料名　昆布
内容量　　　800g
賞味期限　画像欄に記載
保存方法　高温多湿を避け保存
所在地　　北海道
長さ　　　バラ

＊商品
26cm昆布　　180g 
26cm昆布　　180g 
訳あり根昆布　800g 
根昆布　　　　100g 
茎根昆布　　　600g 
35cm昆布　　　1kg 
35cm昆布　　　1kg 
35cm昆布　　2.5kg 


＊利尻、羅臼、真昆布は、ダシが濁らないため見た目が良いので料亭などに好まれます。井寒台産昆布は、ダシに濁りがあり(旨みが多い)
食べて肉厚でも柔らかいのが井寒台産です。　

＊皇族にも献上された井寒台産

＊昆布の価格は、等級と規格によって決まります。白というランクと価格が下がる規格があるので私もなるべく白くならないように努めています。

＊なぜ良質な昆布がこんなに安いのか、簡単です。私が努力しているからです。

#利尻　
#羅臼 
#真昆布
#昆布巻き
#昆布締め
#だし
#天然
#出汁
＃天日干し
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > その他 加工食品
商品の状態
新品、未使用
1490円日高　昆布　日髙　北海道　根昆布　頭　根昆布だし　800g食品・飲料・酒食品日高　昆布　日髙　北海道　根昆布　頭　根昆布だし　800g

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